Ya sea la versión tradicional o con piquete, esta bebida navideña le aportará un plus a las reuniones decembrinas.
Las fiestas decembrinas han comenzado y con ellas el momento de compartir con nuestra familia, seres queridos y amigos. Aunque tal vez estas sean un poco diferente este año debido a la pandemia, hay diversas opciones que nos permiten estar cerca aún con sana distancia.
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Además de pasar tiempo de calidad con quienes queremos, disfrutamos preparar recetas navideñas y también bebidas, entre ellas el famoso ponche navideño.
Aquí te dejamos dos opciones pata que prepares un ponche navideño y disfrutes con tu familia o con amigos aún a la distancia.
Para combinar en una sola bebida el sabor tradicional del ponche de frutas necesitas:
10 guayabas partidas en cuatro
- 200 gramos de ciruela pasa
- 2 clavos de olor
- Un kilo de piloncillo
- 500 gramos de tejocotes
- 200 gramos de tamarindo
- 50 gramos de flor de Jamaica
- 5 litros de agua
- Un kilo de cañas partidas
- 5 manzanas partidas en gajos
- 2 rajas de canela
Añade el agua en una olla junto con las cañas, los tejocotes, el tamarindo, la jamaica, la canela y los clavos de olor. Deberás dejarlos hervir por al menos 20 minutos, aproximadamente.
Después agrega las ciruelas pasas, la manzana y la guayaba y deja que hierva otros diez minutos más.
Posteriormente añade poco a poco el piloncillo hasta que el dulce del ponche sea de tu agrado.
Piquete
En caso de que gustes elevar el sabor de tu ponche combinándolo con alcohol, te recomendamos añadir un litro del alcohol de tu preferencia (puede ser ron, tequila, mezcal o whiskey) a tu bebida navideña y mezclar un par de minutos hasta que se integre el alcohol.