Una receta fácil y deliciosa.
Las galletas de mantequilla son bastante sencillas de hacer, además de ser muy deliciosas. Este snack dulce es perfecto para acompañar cualquier reunión, en especial en esta época de invierno.
Cabe destacar que este postre es perfecto también para los niños y puedes decorarlas como mejor te parezca e añadirle si gustas otro ingrediente.
Ingredientes
200 gramos mantequilla (blanda o temperatura ambiente)
120 gramos azúcar
280 gramos de harina de trigo
1 cucharadita esencia de vainilla
Preparación
1.- En un bol mezcla la mantequilla con el azúcar. La mantequilla debe de estar a temperatura ambiente para poder trabajar con ella.
2.- Una vez mezclado todo, agrega una cucharadita de esencia de vainilla.
3.- Después con la harina tamizada. Pasamos la harina por un colador antes de incorporarla al bol y mezclar muy bien
4.- Dale forma haciendo un rollo de papel film y guárdalo en la nevera durante 1 hora aproximadamente. A partir de ahí, lo que haremos corta en rodajas de 1 cm más o menos y hornearlas.
5.- Luego en una bandeja de horno córtalas y las horneamos a 180º durante unos 11-12 minutos. En el momento que veamos que se empiezan a dorar los bordes las sacamos.
6.- Decóralas a tu gusto.