El huevo es uno de ellos.
La salud se la debemos en gran parte a lo que consumimos. De nuestra dieta depende qué tan bien o mal nos sintamos, es por ello que debemos saber exáctamente qué es lo que mejor funciona para nuestro cuerpo.
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En esta ocasión te mencionaremos una lista de productos que sí o sí debes consumir para tener una vista saludable.
Alimentos para la vista
Pimientos rojos crudos
Los pimientos le brindan la mayor cantidad de vitamina C por caloría. Eso es bueno para los vasos sanguíneos de los ojos y la ciencia sugiere que podría reducir el riesgo de tener cataratas. Se encuentra en muchas verduras y frutas, como el bok choy, la coliflor, las papayas y las fresas. El calor descompondrá la vitamina C, por lo tanto, hágalo crudo cuando pueda. Los pimientos de colores brillantes también contienen vitaminas A y E.
Semillas de girasol y frutos secos
Una onza de estas semillas o almendras tiene la mitad de la cantidad de vitamina E que el USDA recomienda para los adultos cada día. Un gran estudio encontró que la vitamina E, junto con otros nutrientes, puede ayudar a retrasar el empeoramiento de la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE). También puede ayudar a prevenir las cataratas. Las avellanas, los cacahuetes (técnicamente legumbres) y la mantequilla de cacahuete también son buenas fuentes de vitamina E.
Salmón
Sus retinas necesitan dos tipos de ácidos grasos omega-3 para funcionar correctamente: DHA y EPA. Lo puedes encontrar tanto en pescados grasos, como salmón, atún y trucha, como en otros mariscos. Los omega-3 también parecen proteger sus ojos de la DMAE y el glaucoma. Los niveles bajos de estos ácidos grasos se han relacionado con los ojos secos.
Patatas dulces
Las frutas y verduras de color naranja, como las batatas, las zanahorias, el melón, los mangos y los albaricoques, tienen un alto contenido de betacaroteno, una forma de vitamina A que ayuda con la visión nocturna, la capacidad de los ojos para adaptarse a la oscuridad. Una batata también tiene más de la mitad de la vitamina C que necesita en un día y un poco de vitamina E.
Frijoles y legumbres
¿Prefiere una opción vegetariana, baja en grasas y rica en fibra para ayudar a mantener su visión nítida por la noche y reducir la DMAE? Los garbanzos también tienen un alto contenido de zinc, al igual que los guisantes de ojo negro, los frijoles y las lentejas. Una lata de frijoles horneados también servirá.
Huevos
Es un gran paquete: el zinc en un huevo ayudará a su cuerpo a utilizar la luteína y la zeaxantina de su yema. El color amarillo anaranjado de estos compuestos bloquea la luz azul dañina para que no dañe la retina. Ayudan a aumentar la cantidad de pigmento protector en la mácula, la parte del ojo que controla la visión central.
Calabaza
Su cuerpo no puede producir luteína y zeaxantina, pero puede obtenerlas de la calabaza durante todo el año. La calabaza de verano también tiene vitamina C y zinc. El tipo de invierno le dará vitaminas A y C, así como también ácidos grasos omega-3.
Brócoli y coles de Bruselas
Estas verduras relacionadas vienen con otra combinación ganadora de nutrientes: vitamina A (como luteína, zeaxantina y betacaroteno), vitamina C y vitamina E. Todos son antioxidantes que protegen las células de los ojos de los radicales libres, un tipo de molécula inestable que descompone el tejido sano. Tus retinas son especialmente vulnerables.