Un poderoso aliado para tu bienestar.
El betabel, conocido científicamente como Beta vulgaris, es una hortaliza vibrante y nutritiva que ha ganado popularidad por sus múltiples beneficios para la salud.
Desde sus llamativos colores hasta su riqueza en nutrientes esenciales, el betabel se ha convertido en un aliado para aquellos que buscan mantener un estilo de vida saludable. A continuación, te presentamos algunos de los beneficios que esta raíz ofrece.
Potente antioxidante
El betabel es una excelente fuente de antioxidantes, como los carotenoides y los flavonoides. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el daño causado por los radicales libres y disminuyendo el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón, ciertos tipos de cáncer y el envejecimiento prematuro.
Promueve la salud cardiovascular
Consumir betabel regularmente puede beneficiar el sistema cardiovascular. La raíz contiene nitratos naturales que, una vez ingeridos, se convierten en óxido nítrico en el cuerpo. El óxido nítrico ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos, lo que mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial. Además, el betabel es rico en fibra, lo que contribuye a reducir los niveles de colesterol en sangre.
Favorece la salud cerebral
La presencia de nitratos en el betabel también puede beneficiar el cerebro. Varios estudios han sugerido que el consumo regular de jugo de betabel puede mejorar el flujo sanguíneo al cerebro y aumentar la oxigenación, lo que puede tener efectos positivos en la función cognitiva, el rendimiento mental y la prevención de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
Propiedades antiinflamatorias
El betabel contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias, como los betalainas, que han demostrado ser eficaces en la reducción de la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser especialmente beneficioso para personas con enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como la artritis.
Apoya la salud digestiva
La fibra presente en el betabel ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. La fibra promueve la regularidad intestinal, previene el estreñimiento y favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. Además, el betabel es una fuente natural de betaina, un compuesto que promueve la producción de ácido clorhídrico en el estómago, mejorando así la digestión.
Aporte nutricional y bajo en calorías
El betabel es un alimento de bajo contenido calórico, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que desean perder peso o mantenerse en forma. Además, es rico en nutrientes esenciales como vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro. Estos nutrientes son vitales para el funcionamiento adecuado del organismo y pueden contribuir a fortalecer el sistema inmunológico.