Haz esta receta fácil y rápido, ideal para comer en esta temporada de calor.
Aunque apenas estemos en primavera, la verdad es que el calor ya comenzó a tocar nuestras puertas y con ellos los antojos de comidas sabrosas y fáciles de hacer. Si lo que deseas es probar algo refrescante y sano, un tiradito de atún es la opción perfecta. Por eso mismo, aquí te decimos como prepararlo.
Receta de tiradito de atún
Ingredientes
1 medallón de atún cortado en tiras
¼ taza jugo de limón
1 chile serrano cortado en rodajas
¼ cebolla morada finamente picada
¼ taza de pepino pelado y cortado en tiras delgadas
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharaditas de aceite vegetal
½ cucharadita de aceite de ajonjolí
½ cucharada de ajonjolí tostado
Preparación:
1. Mezcla un chile serrano con el jugo de limón, la cebolla morada, el jengibre, el aceite vegetal y el aceite de ajonjolí. Recuerda sazonar con sal al gusto.
2. Coloca las tiras de atún cortadas sobre un plato y cúbrelas con la vinagreta de limón.
3. Espolvorea con ajonjolí tostado o negro por encima y decora con las tiras de pepino y tiritas de cebolla morada.
4. Esto es opcional, pero si deseas darle un toque más asiático, puedes añadir un poco de salsa de soya al final.