Yanet García comparte receta para preparar hamburguesas saludables

Se trata de una receta con lentejas.

Como saben, actualmente Yanet Gacía se encuentra estudiando una carrera de nutrición con la intención de convertirse en toda una ‘health coach’ profesional. Y es precisamente por ello que la famosa optó por realizar una nueva cuenta de Instagram en donde dará a conocer tips y recomendaciones para mantener una sana alimentación.

En esta ocasión, la famosa recurrió a @Yanetgarciahealthcoach para compartir la receta de una nutritiva hamburguesa de lentejas.

Ingredientes:

1 cebolla pequeña, picada
1/2 taza de arroz integral de grano corto, crudo
1/2 taza de lentejas crudas
3/4 cucharadita de sal
2 tazas de agua
1 tallo de apio mediano, bien picado
1 zanahoria pequeña, bien picada
2 cucharaditas de mostaza molida a la piedra
1 cucharadita de polvo de ajo

- aerosol de aceite vegetal

Instrucciones:

1- En una cacerola mediana, combinar la cebolla, el arroz, las lentejas, la sal y el agua. Hacer hervir a fuego lento, luego cubrir y cocinar durante aproximadamente 50 minutos o hasta que el arroz y las lentejas estén tiernos y se haya absorbido toda el agua.

2- Agregar la zanahoria, el apio, la mostaza y el polvo de ajo a la mezcla de lentejas caliente. Revolver para mezclar, luego enfriar completamente (puedes hacer las hamburguesas mientras la mezcla todavía está tibia, pero darles forma es mucho más fácil una vez que se haya enfriado).

3- Formar con la mezcla las tortitas para la hamburguesas ( asegúrate que salgan 8 tortitas ) . Cubre levemente una sartén antiadherente grande con aerosol de aceite vegetal. Cocina las tortitas de las hamburguesas a fuego medio durante aproximadamente 4 minutos por lado, o hasta que estén levemente doradas.

Para más información puedes seguir a la famosa en su nueva cuenta de Instagram.