Esta es una manera sana y deliciosa de incluir el mango en tu dieta.
Si eres fan del ceviche, pero deseas prepararlo de una manera más sana o simplemente quieres darles un giro diferente a tus recetas, entonces necesitas hacer este delicioso ceviche de mango.
Esta receta es muy fácil de hacer y puedes compartirlo con quién tú quieras, además de que puedes elaborar este platillo en las cantidades que a ti te convengan o necesites.
Ingredientes
• 2 mangos cortados en cubos
• 1 pimiento morrón rojo cortado en bastones delgados
• 1/2 cebolla morada fileteada
• 1/2 jícama mediana cortada en cubos pequeños
• 10 ramitas de cilantro fresco desinfectado y picado finamente
• 1 chile serrano picado finamente
• El jugo de 3 y ½ limones
• 7 cucharadas de Salsa de soya
• 1 paquete de tostadas de maíz horneadas
Preparación
Mezcla
Mezcla el mango con el pimiento, la cebolla, la jícama, el cilantro, el chile serrano, el jugo de limón y la salsa de soya.
Refrigera
Refrigera por 30 minutos y acompaña con tostadas.
Sirve
Para la presentación de este plato puedes hacer tostadas de ceviche o bien poner el ceviche adentro de un plato hondo con las tostadas al lado.