Este alimento nos ayuda a disminuir el colesterol.
El apio es un vegetal, que posee propiedades hepatoprotectoras, hipoglucemiantes, antiinflamatorias y analgésicas, se puede comer ya sea crudo o cocido y puede utilizarse en diversas recetas, como sopas, ensaladas, licuados o en forma de té.
El apio es un vegetal, que posee propiedades hepatoprotectoras. | pixabay
Beneficios de comer apio
Ejercer acción antioxidante
El apio es un vegetal rico en flavonoides, vitamina C y otros compuestos con acción antioxidante, por lo que su consumo ayuda a neutralizar los radicales libres y evitar el daño que causan en las células, además de disminuir la inflamación en el organismo.
Disminuir el colesterol
Gracias a su contenido en saponinas y antioxidantes, el apio ayuda a disminuir el colesterol "malo" LDL, evitando que así se acumule en las arterias y por lo que frena el desarrollo de aterosclerosis.
Disminuir la presión arterial
El apio es rico en potasio y posee acción diurética, además contiene antioxidantes que permiten que los vasos sanguíneos se relajen, y haya una mejor circulación sanguínea.
Prevenir infecciones urinarias
El apio contiene una gran cantidad de agua y potasio, ejerciendo propiedades diuréticas que ayudan a prevenir el surgimiento de infecciones urinarias y la formación de piedras en los riñones.
Controlar la diabetes
El apio ayuda a disminuir el azúcar en la sangre, debido a su alto contenido de fibras y a su acción antioxidante. Este vegetal es beneficioso para las personas con prediabetes y diabetes.